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汐留 Domezu Kitchen



汐留のビル山脈の麓とオフィスシーンの合間を盛り上げる「大人の食堂」。

3/10 汐留シティーセンターB1F(Cafe HAITがあった場所)にDomezu Kitchenがオープンしました。

Domezu Kitchenとは、汐留の台所(汐留`s Kitchen)という意味で、

ランチタイムはボリューミーなハンバーガーやステーキを。
ホッと息を抜く午後の時間にはコーヒーや紅茶、ケーキで癒される合間を。
夕方からはビールとポテトを両手に、盛り上がる時間を。

汐留でお勤めされている方々、汐留を訪れる方々に、
楽しんでもらい!喜んでもらい!盛りあがってもらいたい!

日常の仕事の「合間」を、元気に楽しく描く。
そんなコンセプトのお店です。

時間で区切りますが、喫煙者には有り難い、コーヒーをいただきながら、一服できるオアシスです。

R0013022.jpg

Domezu Kitchenは、ジャンルでいうと云わばアメリカンダイナーになりますが、
壁に白のタイルが埋め込まれていたり、シンプルな佇まいはどこか和のテイストを感じられる空間です。

運営は、winwin associa,inc.
京都嵯峨に同社が運営する銭湯をリノベーションしたカフェ SAGANO-YU
甲子園にはEbisu Burger
恵比寿にはJAPANESE ICE OUCA(櫻花)。
実は、汐留シティーセンター1FにもJapaneseBentoがあります。

と云う訳で、ハンバーガーやステーキはジューシーですが、
グリーシー(脂っこくない)ではない。和のエッセンスが入ったアメリカンダイナーです。

R0012996.jpg
ニューヨークタイムズをイメージしたメニュー表

訪問したのはちょうど16時頃。
ディナーにはまだ少し早い時間なので、「なにか甘いものを」とフレンチトーストとマグコーヒーをオーダー。

フレンチトーストのパンは、大阪にあるパン屋さんから専用に送ってもらっているそうです。

R0013004.jpg
フレンチトースト 600円/マグコーヒー 400円

R0013011.jpg

たっぷりのメープルシロップをかけ、ヒタヒタにしていただきます。

R0013013.jpg

パンのミミまでふわふわ。

R0013014.jpg

甘いフレンチトーストとコーヒーがよく合う。
新しいホッとプレイスです。

●店名:Domezu Kitchen(ドメズゥキッチン)
●住所:東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンターB1F
●電話:03-6280-6618
●営業時間:平日11:00~23:00(L.O22:30)土日祝11:00~21:30(L.O.21:00)

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