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白金 MARUICHI BAGEL (マルイチベーグル)

8/1 本当のベーグル食べたいということで朝から『MARUICHI BAGEL』ヘ
予約、ネット販売を行っていないため、ここへ行かなきゃ食べられない。





今日は夏季シーズン営業時間の為、サンドの販売は9:00から。
代々木上原にお店があった頃、遅く行ったらソールドアウトの経験あり、
余裕をもって8:00白金台集合。

R0010766.jpg

看板がないので、見過ごしちゃいう外観です。

店内に入り、
ベーグルをチョイス、
フィリングをチョイス、1人ずつ、1個ずつ、丁寧に仕上げてくれる。
だから時間がかかる。だから並ぶ。

R0010768.jpg

包み方が特徴的。皮を剥いで…

R0010771.jpg

ウィートのベーグルに、
『クリームチーズ1/2』
『サーモン』
『エッグ』
『レタス』
あれもこれもで1,150円の豪華なベーグルサンド。

R0010773.jpg

『レタス』は一枚一枚重ねて挟むのではなく、塩水に浸かっているレタスを取り出し数枚束ね、
ぐしゃっと入れる。
塩気とぱりぱり感、グッド。

R0010777.jpg

このボリューム。
お腹の持ち具合、1個で朝と昼兼用にできる。
1食575円ならそう悪くはない。

R0010797.jpg

予め狙ってこの日に伺ったわけではないが、本日は6周年記念日という特別な日で、
米粉ベーグルをおまけに1個いただきました。(創業は04年8月1日)

R0010798.jpg

コシヒカリ8、オーストリア産小麦2の割合。
帰宅後に軽く焼いて食べたら、もっちり甘みがあって旨い。
こちらも非常に腹持ちがよい。

●店名:MARUICHI BAGEL (マルイチベーグル)
●住所:〒108-0072 東京都 港区 白金 1-15-22
●電話:シークレット
●営業時間:11:00~18:00 (ベーグルのみ8:00~販売)
●定休日:月曜・火曜(連休・祝日に関わらず)

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