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諏訪綾子展 ゲリラレストラン LOST TONGUES

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感情を食で表現するアーティスト諏訪綾子さんのエキシビション&パフォーマンスに行って来ました。
撮影はNGということで、文章のみです。

会場に着くなり、ミステリアスなキャストがお出迎え。
ロビースペースにはウェイティングバーを設え、
food creation』が開発した「感覚であじわう 感情のテイスト」を味わうことができます。


感覚で味わう感情のテイスト。

喜怒哀楽を、味覚だけでなく、目で味わい、
香りで味わい、想像で味わい、口の中に入れた感触と音で味わい、
最後に舌で心ゆくまで味わう。

美味しい、まずいの味わいではなく、
空腹を満たすためでも、グルメとしての美食でもない、
新たな「食」の価値。

ミステリアスな空間で、ミステリアスなキャストが運ぶ、想像をかきてる感情のテイスト。
ゲリラレストランでは、

1.手で食べること
2.一口で食べること
3.「どうぞお召し上がり下さい」の合図で一気に食べること
4.五感で味わうこと

本日のフルコース(9品)



1.恥ずかしさと喜びがゆっくりと快感に変わるテイスト

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2.驚きの効いた楽しさと隠しきれない嬉しさのテイスト
 (菊花、ホワイトチョコレート、パチパチキャンディー、リキュール、ポップコーン、マシュマロ、カリフラワー、花粉)

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3.不安のテイスト 興奮がじわじわと込み上げるテイスト

4.あこがれが確信に変わるテイスト

5.幸せのテイスト 後から押し寄せるせつなさのテイスト

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6.ときめきのテイスト 一瞬にして沸き起こる怒りのテイスト

7.抑えきれない嫉妬のテイスト

8.痛快さのテイスト
 (ブラックオリーブ、カシュウナッツ、こしょう、タイム)


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9.後ろめたさのテイスト それでも隠し切れない喜びのテイスト

8-s.jpg

| アート | 22:08 | comments(-) | trackbacks:0 | TOP↑

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